Shkencëtarët zbulojnë pse buka mund të shkaktojë shtim në peshë edhe pa kalori shtesë

Konsumimi i karbohidrateve mund të ngadalësojë në heshtje metabolizmin tuaj dhe të ndikojë në rritjen e peshës pa kalori shtesë. Buka ka qenë prej kohësh një bazë e ushqyerjes, duke mbajtur gjallë shoqëritë për breza të tërë. Ajo është e ndërthurur thellë me jetën e përditshme. Por me rritjen e vazhdueshme të normave të obezitetit, studiuesit po fillojnë të vënë në pikëpyetje nëse kjo varësi ndaj karbohidrateve bazë vazhdon të ketë kuptim në dietat moderne. Obeziteti rrit rrezikun e shumë sëmundjeve të lidhura me stilin e jetesës, duke e bërë parandalimin një përparësi të madhe për shëndetin publik. Tradicionalisht, kërkimet janë përqendruar te konsumimi i lartë i yndyrave si shkaktari kryesor i shtimit në peshë. Kjo është arsyeja pse shumë studime me kafshë përdorin dieta me...