Ortoreksia është një çrregullim ushqimor i karakterizuar nga një fiksim i tepruar ndaj ushqimit “të shëndetshëm”. Ndryshe nga dëshira e zakonshme për të ngrënë mirë, ortoreksia përfshin shmangien e kategorive të tëra ushqimesh që perceptohen si të pashëndetshme, gjë që mund të çojë në mungesa ushqimore, probleme mendore dhe izolim social. Sipas psikoterapistes Sadi Fox, […]

Siguria ushqimore ishte në qendër të debatit në Komisionin e Shëndetësisë, ku u miratua projektligji për “Shëndetin e Kafshëve”, një nismë e propozuar nga qeveria. Diskutimet u ndezën pas rikthimit në vëmendje të rastit të helmimit nga salmonela të disa fëmijëve në një kopsht në Gramsh. Përfaqësues të opozitës kërkuan që Agjencia Kombëtare e Ushqimit […]

Moda e re ushqimore është e qartë: konsumatorët po braktisin dietat me pak kalori për ushqimet e pasura me proteina. Nga qiqrat e pjekura te kefiri dhe proteina shtazore, tregu ushqimor global dhe ai shqiptar, po përshtatet me një “uri” të re që vjen nga palestrat, mediat sociale dhe dëshira për një trup më të […]

Ekspertja për sigurinë ushqimore Esmeralda Ballesha ngre pikëpyetjet mbi helmimin e fëmijëve në kopshtin numër 1 në Gramsh. Bazuar në informacionet e deritanishme zyrtare mbi këtë rast, ajo tha që nëse nuk është marrë nga veza, i vetmi opsion është që të jetë një kros kontaminim. Në studion e A2 CNN me Andi Nurajn, ekspertja […]

foto ilustruese TIRANË-Kanë dalë përgjigjet e analizave të disa prej produkteve ushqimore të konsumuara nga fëmijët e kopështit publik Nr. 1 në Gramsh, rezultojnë të jenë të infektuar me salmonelë.  Autoriteti Kombëtar i Ushqimit me një komunikim zyrtar lidhur me analizat e produkteve ushqimore të marra në kopshti informon se produktet qumësht, kofshë pule dhe vezë […]

Problemet e vazhdueshme me sigurinë ushqimore, ku më i fundit ishte ai në Gramsh, ku fëmijët e një kopshti u infektuan nga salmonela, për ekspertët tregojnë se AKU çalon në punën e saj dhe se nuk po inspekton aty ku duhet. “Në dijeninë time, AKU vijon punën e saj normale, bën inspektime në bazë të […]

Çmimet e ushqimeve po rriten në mënyrë të paarsyeshme në Bashkimin Evropian, dhe veçanërisht në Ballkan, pavarësisht një vale bojkoti të supermarketeve, ndaj Ministria e Bujqësisë në Bullgari ka vendosur të krijojë një rrjet shitjesh me pakicë të quajtur “Dyqane për Njerëzit”, i cili do të ketë një marzh maksimal prej dhjetë përqind dhe do […]

Shqetësimet gastrointestinale kanë pësuar një rritje gjatë vitit 2025, ku sipas mjekëve specialistë, prania e salmonelës në ushqime ka qenë një nga faktorët kryesorë. “Shqetësimet gastrointestinale janë të shpeshta dhe pothuajse gjatë çdo muaji të vitit. Mund të ketë pasur një farë roli edhe kontaminimi i produkteve ushqimore me salmonelë, sepse ato janë shpesh infeksione […]

Kryeministri Edi Rama po zhvillon një takim përmbyllës elektoral në Lushnjë. Gjatë fjalës së tij, Rama tha se mandati i katërt do të jetë një moment i rëndësishëm i transformimit të Lushnjës dhe Divjakës, në aspektin e krijimit të një baze të vërtetë ushqimore të vendit. “Të dielën së bashku me të gjithë ata që […]

Ministri izraelit i Trashëgimisë, Amichai Eliyahu, ka nxitur reagime të forta pas deklaratave të tij të hënën mbrëma, ku bëri thirrje për bombardimin e magazinave ushqimore në Gaza dhe përdorimin e urisë si mjet lufte kundër popullsisë palestineze. Në një intervistë për Channel 7 të Izraelit, Eliyahu, i njohur për retorikën e tij ekstremiste dhe […]