Më pak sheqer në vitet e para të jetës për të qenë i shëndetshëm si i rritur

Të reduktosh sasinë e sheqerit gjatë një mijë ditëve të para të jetës së fëmijëve mund të jetë parakusht për një jetë të shëndetshme si të rritur. Këtë e ka dëshmuar një studim britanik, i cili ka analizuar efektet e kufizimit të sheqerit pas Luftës së Dytë Botërore.

Kërkimi, i publikuar në ‘Science’, nis nga analiza e zakoneve ushqimore të së kaluarës. Gjatë periudhës midis vitit 1942 dhe 1953, në Mbretërinë e Bashkuar pati një kufizim të sheqerit: konsumi mesatar në ditë ishte 8 lugë çaji, rreth 40 gramë. Siç shpjegoi Tadeja Gracner, kërkuese në Universitetin e Kalifornisë dhe një nga autorët e studimit, “Studimi i efekteve afatgjata të sheqerit të shtuar mbi shëndetin është një sfidë. Është e vështirë të gjesh situata ku njerëzit janë ekspozuar rastësisht ndaj stileve të ndryshme ushqimore gjatë fëmijërisë dhe t’i ndjekin ato për 50-60 vjet. Përfundimi i kufizimit të sheqerit na dha një eksperiment të ri natyror për të kaluar përmes këtyre problemeve”.

Duke përdorur të dhënat e UK Biobank, autorët e këtij studimi treguan efektin mbrojtës të kufizimit të sheqerit kundër zhvillimit të diabetit të tipit 2 dhe hipertensionit në moshën e rritur.

Më pak sheqer si fëmijë, jetë më e shëndetshme si të rritur

Në fund të periudhës së kufizimit, konsumimi i sheqerit u dyfishua: kaloi në rreth 16 lugë çaji në ditë, rreth 80 gramë. Një tjetër parakusht që kërkuesit kanë marrë parasysh është se kufizimi i sheqerit nuk ishte i lidhur me privacione të tjera ushqimore të rëndësishme gjatë asaj periudhe. Këto kushte krijuan parakushte ideale për një “eksperiment natyror”, të dhënat e të cilit konfirmuan atë që shkenca ka përsëritur prej kohësh: fëmijët që kaluan kufizime të sheqerit gjatë 1,000 ditëve të para kishin një rrezik më të ulët deri në 35% për të zhvilluar diabet të tipit 2 dhe deri në 20% më pak mundësi për të pasur hipertension si të rritur. Konsumi i ulët i sheqerit nga ana e nënës para lindjes ishte mjaftueshëm për të reduktuar rrezikun, por vazhdimi i kufizimit të sheqerit pas lindjes e rriste përfitimin. Me fjalë të tjera, më shumë sheqer si fëmijë, më shumë rrezik për sëmundje kronike si të rritur.

Si të reduktoni konsumimin e sheqerit

Përtej kufizimit të detyruar të sheqerit, problemi i sotëm është reduktimi i konsumit të ushqimeve me sheqer të shtuar, që është pothuajse një epror në çdo ushqim të përpunuar. Nuk është e thjeshtë t’i shmangesh atyre, por me disa kujdes mund të reduktohen ndjeshëm. Mënyra e parë është të lexoni listën e përbërësve të produkteve që blini dhe të mbani një ditar të përditshëm të sasisë së sheqerit që konsumoni. Të fillosh nga gjërat e vogla mund të ndihmojë: heqja e pijeve të gazuara me sheqer dhe ofrimi i ëmbëlsirave dhe karameleve në sasi të kufizuara vetëm gjatë fundjavës; pjesëmarrja në punëtori gatimi me fëmijët për të kuptuar rëndësinë e ushqimit si ushqim; të bësh blerje së bashku me fëmijët për të zgjedhur produktet më të shëndetshme dhe të shijshme. Mund të jetë e dobishme gjithashtu të konsultoheni me një nutricionist ose dietolog, dy figura profesionale që mund të krijojnë një plan arsimimi ushqimor të përshtatshëm dhe të qëndrueshëm për të gjithë anëtarët e familjes.
Burimi