Lule Calendula: Një ‘superushqim’ i pasur me fibra dhe proteina

Calendula – lulet marigold, ato lule të verdha ose portokalli jashtëzakonisht fotogjenike – nuk janë vetëm të ngrënshme, por janë po aq të pasura me proteina sa quinoa, një tjetër superushqim që është bërë trend vitet e fundit. Trendet ushqimore vijnë e ikin, por influencuesit që janë gjithmonë në kërkim të promovimit të radhës në rrjetet sociale me mesazhin “ja çfarë nuk ju tregojnë” mund të kenë tashmë një fushë të re për të eksploruar. Lulet marigold – ato lule të verdha ose portokalli jashtëzakonisht fotogjenike – nuk janë vetëm të ngrënshme, por janë po aq të pasura me proteina sa quinoa, një tjetër superushqim që është bërë trend vitet e fundit. Sipas studiuesve në Universitetin e Xhorxhias, marigoldët kombinojnë proteinat me “veti hidratuese dhe antioksiduese,...