Yndyrnat trans që gjenden natyrshëm në produktet e qumështit nuk dëmtojnë zemrën

Një studim i ri sugjeron se yndyrnat trans të pranishme natyrshëm në produktet e qumështit, përfshirë qumështin, gjalpin dhe djathin, nuk rrisin rrezikun e sëmundjeve të zemrës ose diabetit të tipit 2. Yndyrnat trans janë një lloj yndyre e pangopur që gjendet natyrshëm në sasi të vogla në produktet e qumështit, ndërsa mund të krijohet edhe në mënyrë industriale gjatë përpunimit të disa vajrave. Studiuesit shqyrtuan të dhënat nga 22 studime që përfshinin mijëra pjesëmarrës në Evropë, Kanada dhe Shtetet e Bashkuara. Gjetjet e tyre tregojnë se yndyrnat trans që gjenden natyrshëm në produktet e qumështit veprojnë ndryshe në organizëm nga yndyrnat trans industriale. Ndërsa yndyrnat trans industriale lidhen fuqishëm me sëmundjet e zemrës, format që gjenden natyrshëm në produktet e qumështit nuk duket se...