Manioku, i njohur edhe si tapioka ose juka, është një nga kulturat më të rëndësishme në rajonet tropikale të botës. Origjinën e ka në Amerikën e Jugut, por sot kultivohet në të gjitha zonat tropikale, me Nigerinë si prodhuesin më të madh. Ai është ushqim bazë për më shumë se 500 milionë njerëz në mbarë […]

Mundohuni të keni një gamë të gjerë ushqimesh të shëndetshme në dietën tuaj. Shumë prej tyre kanë një efekt pozitiv në nivelet e sheqerit në gjak. Ne po nxjerrim në pah disa prej tyre. Ushqimet do të ishte mirë të zgjidheshin për të mbajtur sheqerin nën kontroll. Në vendin e parë janë perimet me gjethe […]

Një analizë e publikuar në Nutrition and Health tregon se ushqimi luan një rol kyç në shëndetin e flokëve, përfshirë rritjen, forcën dhe parandalimin e rënies së tyre. Sipas studiuesve, pijet me sheqer dhe alkooli lidhen me rritje të rënies së flokëve, ndërsa disa vitamina, minerale dhe ushqime të veçanta ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes […]

Çdo mëngjes, prindërit përballen me të njëjtin dilemë në kuzhinë, si ta mbushin kutinë e ushqimit të fëmijës me diçka që të jetë ushqyese, e shëndetshme, por edhe tërheqëse. Kutia e ushqimit nuk është thjesht një enë për në shkollë, përmbajtja e saj është karburanti që do të mbështesë trupin dhe mendjen e fëmijës gjatë […]

Flet Altin Prenga – i njohur për agroturizmin “Mrizi i Zanave” Në vitet e fundit, ka një rritje të numrit të restoranteve dhe agroturizmeve që ofrojnë produkte vendase dhe pjata tradicionale të interpretuara me kujdes dhe kreativitet.Kjo qasje përputhet me tendencat globale drejt produkteve lokale, të stinës dhe përvojave autentike gastronomike.Në këtë kontekst, shefi Altin Prenga […]

Benjamin Netanyahu IZRAEL- Kryeministri izraelit Benjamin Netanyahu po shërohet nga një helmim nga ushqimi. Siç bëhet e ditur, si pasojë, ai do të vazhdojë të kryejë detyrat e tij ndërsa pushon në shtëpi për tre ditët e ardhshme. Netanyahu, 75 vjeç, u sëmur gjatë natës dhe u zbulua se vuante nga një infeksion i zorrëve i shkaktuar […]

“Kombet janë nga më të ndryshmet. Jo vetëm nga Europa, por edhe nga kontinente të tjera janë vizitorët të cilët i drejtohen Shqipërisë në këto ditë vere,” raporton gazetari i Klan News, Maksi Rama. Mikpritja shqiptare, ushqimi, bukuritë e vendit dhe plazhet e mrekullueshme janë vetëm disa nga arsyet e listës së preferencave të turistëve […]

Në një botë plot me dieta ekstreme, dieta mesdhetare qëndron si një mënyrë e thjeshtë, e shëndetshme dhe e kënaqshme për të jetuar më gjatë. E pasur me fruta, perime, vaj ulliri, drithëra të plota dhe peshk, kjo dietë e balancuar nuk kërkon sakrifica ekstreme. Studiuesit e lidhin me jetëgjatësi, shëndet të zemrës dhe reduktim […]

Kontrolloni menjëherë temperaturën në frigoriferin tuaj! Shumë prej tyre janë të rregulluara gabim, dhe pak njerëz e kuptojnë se si kjo ndikon në cilësinë e ushqimit. Temperaturat jo të sakta favorizojnë zhvillimin e baktereve dhe prishjen e ushqimit. Dr. Bavna Midha, që hulumtoi nëse njerëzit e rregullojnë siç duhet temperaturën në frigorifer, paralajmëroi për rëndësinë […]