Bizelja është një nga bimët më të para të kultivuara nga njerëzimi dhe akoma sot mbetet një nga ushqimet më të rëndësishme. Vendlindja e bizeles është Azia Perëndimore dhe Afrika e Veriut. Gjurmë të bizeles janë gjetur që në shekullin e pestë para Krishtit në Egjipt dhe Gjeorgji. Bizelet janë shumë të pasura në vlera […]

Presidenti i Urdhrit të Mjekut Veterinar, Ervin Resuli ka folur në lidhje me situatën alarmante me sigurinë ushqimore në vend. Resuli i ftuar në emisionin e mëngjesit “Kafe Shqeto” u ndal te skandali më i fundit që ka dalë në pah, ai i qumështit të kontaminuar me aflatoksinë. Ai shpjegoi se në doza të larta kjo […]

Një studim i ri klinik, i miratuar së fundmi nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA), pritet të testojë një teknologji revolucionare që përdor mëlçinë e një derri të modifikuar gjenetikisht për të filtruar përkohësisht gjakun e pacientëve me dështim të papritur të mëlçisë. Qëllimi është t’i jepet mëlçisë njerëzore një mundësi për t’u […]

Mëlçia është organi që kryen disa prej funksioneve më thelbësore në organizëm. Ajo shërben si baza e çdo procesi të metabolizmit. Mëlçia filtron gjakun, prodhon enzima, shpërbën yndyrnat dhe çliron energji. Toksinat transformohen në një barrë të madhe për mëlçinë dhe dëmtojnë ndjeshëm të gjitha funksionet e saj. Problemet me funksionet e mëlçisë ngadalësojnë procesin […]

Një operacion i jashtëzakonshëm është kryer në spitalin Molinette të Torinos, pjesë e kompleksit “Città della Salute e della Scienza”, ku një vajzë 21-vjeçare u shpëtua falë një transplanti të rrallë të mëlçisë, të realizuar për herë të parë me një teknikë krejtësisht ekstra-anatomike. Pacientja vuante që në lindje nga atrezi biliare, një keqformim i […]