Speca të Pjekur të Mbushur me Ajkë Kosi – Mrekulli për Shijen

Specat janë një ndër perimet më të shëndetshme për njeriun. Ato përmbajnë pak kalori dhe janë të pasur me ushqyes. Specat e të gjitha ngjyrave janë burime ideale të vitaminave A dhe C. Ato janë gjithashtu të pasur me kalium, acid folik dhe fibër. Në krahasim me specat jeshilë, specat e kuq përmbajnë 11 herë më shumë beta karoten. Falë pasurisë së tyre, specat duhen konsumuar rregullisht. Recetat për gatimet e tyre janë të larmishme. Një ndër më të preferuarat për shqiptarët është fërgesa me speca dhe gjizë. Përveç kësaj recete, AgroWeb.org rekomandon edhe pjekjen e tyre në furrë dhe...