RECETA/ Ky është gatimi më i thjeshtë dhe i shijshëm!

Tortelini në krem djathi me qepë krokante do të jetë receta juaj e përditshme, nëse e provoni.   Përbërësit: ·         1 pako tortelini ·         150 gr pana ·         120 gr djathë parmixhano ·         Qepë ·         Spec pluhur ·         Rigon / borzilok ·         Kripë Përgatitja: Fillimisht presim një qepë në rrathë të hollë dhe e vendosim në furrë në temperaturën 70 gradë dhe e lemë derisa qepa të përthithë të gjitha lëngjet, të thahet dhe të bëhet krokante. Ndërkohë vendosim në ujë të vluar tortelinit për 3 minuta. Paralelisht vendosim në një tigan dhe panën e kuzhinës. Sapo pana të ngrohet dhe të fillojë të pluskojë shtojmë djathin e grirë parmixhano. E trazojmë duke rregulluar shijen me pak kripë dhe piper. Bëjmë servirjen e pjatës të...