Pse fara e koriandrit është më shumë sesa një erëz

Ka diçka të pazakontë në lidhje me një bimë që është po aq e vjetër sa historia e shkruar e njerëzimit. Koriandra përmendet në Bibël dhe mjeku i lashtë grek Hipokrati e rekomandoi atë më shumë se dy mijë e gjysmë vjet më parë. Sot, koriandri përdoret më shpesh si erëz në shumë kuzhina botërore. Miliona kuzhina në mbarë botën e mbajnë koriandrën në sirtarin e erëzave, dhe pak kuzhinierë e dinë vërtet pse kjo bimë është zhvendosur nga Evropa Jugore dhe Lindja e Mesme në çdo kontinent dhe është përdorur në mjekësi dhe gatim në të njëjtën kohë. Arsyeja nuk është në modë apo marketing. Një bimë që ka mbetur në përdorim gjatë kaq shumë qytetërimeve duhet të ketë diçka që nuk varet nga...