Kardiologu: Këto janë gabimet që bëjnë njerëzit në moshën e mesme dhe që çojnë në sëmundje të zemrës

Kardiologu: Këto janë gabimet që bëjnë njerëzit në moshën e mesme dhe që çojnë në sëmundje të zemrës

Jam rritur në Siçili, duke e nisur çdo mëngjes me një shëtitje përreth qytetit tim të qetë, përpara se të haja me shumë dëshirë një mëngjes të përgatitur nga nëna ime, me kafe të freskët, bukë me hikërror, kos dhe fruta. Dieta jonë ishte e thjeshtë dhe e pasur me ushqime të freskëta e të plota: një darkë me peshk të pjekur në skarë ose pulë të pjekur me sallatë të freskët apo perime, gjithmonë të mbuluara me një sasi të bollshme vaji ulliri. Unë dhe familja ime hanim gjithmonë në tryezën e ngrënies, ku bisedat tona zgjateshin deri vonë në mbrëmjen e ngrohtë siçiliane. Duke parë pas në kohë, e kuptoj se fëmijëria ime atje formoi gjithçka që di sot për fuqinë e mjekësisë...