Sëmundja e Alzheimerit, ushqimi që hamë zbulon rrezikun e sëmundjes

Një dietë e shëndetshme dhe e ekuilibruar mund të ndihmojë në parandalimin e demencës, sipas një studimi të ri të botuar në Journal of Alzheimer’s Disease. Studimi, i cili madje përmend se cilat ushqime të zgjidhni nëse dëshironi të mbështesni shëndetin e trurit, arrin në përfundimin se dietat që theksojnë ushqimet bimore, si dieta mesdhetare, duket se zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit, veçanërisht në krahasim me ushqimet më të pasura me yndyrë dhe të përpunuar, dietat perëndimore.
Vitet e fundit ka pasur një rritje alarmante të rasteve të sëmundjes, me vlerësimet aktuale që tregojnë se rreth 32 milionë njerëz vuajnë nga sëmundja dhe 315 milionë shfaqin shenja paraklinike. Këto shifra përfaqësojnë 22% të njerëzve të moshës 50 vjeç e lart, duke e bërë sëmundjen e Alzheimerit një nga sfidat më të rëndësishme të shëndetit publik në mbarë botën.
Provat e mëparshme shkencore kanë treguar se normat e sëmundjeve priren të rriten në vendet që adoptojnë një dietë perëndimore. Studimi i ri identifikon faktorët e rrezikut dietik si konsumi i lartë i yndyrave të ngopura, mishi i kuq dhe i përpunuar dhe ushqimet shumë të përpunuara.
Sipas të dhënave të hulumtimit, zëvendësimi i ushqimeve të tilla me opsione më të shëndetshme mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun. Opsione të tilla janë parandalimi i acidit folik, vitaminat E dhe C dhe peshku. Sipas ekspertëve, dieta mesdhetare, dietat DASH dhe MIND, si dhe ato me bazë orizin, janë shumë mbrojtëse ndaj rrezikut të demencës, falë përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, substancave antiinflamatore dhe yndyrave të shëndetshme.
Gjetjet e reja të hulumtimit tregojnë gjithashtu se si disa ushqime ndikojnë pozitivisht ose negativisht në rrezikun e demencës. Për shembull, konsumi i mishit rrit rrezikun e demencës duke rritur faktorët e rrezikut si inflamacioni, rezistenca ndaj insulinës, stresi oksidativ, yndyrat e ngopura dhe më shumë. Nga ana tjetër, disa ushqime duket se ofrojnë mbrojtje kundër sëmundjes së Alzheimerit, duke përfshirë perimet me gjethe jeshile, frutat dhe perimet shumëngjyrëshe, bishtajore, acidet yndyrore omega-3, drithërat dhe arrat.
Nga ana tjetër, ushqimet shumë të përpunuara kanë qenë prej kohësh të lidhura me një rrezik të shtuar të obezitetit dhe diabetit, dy gjendje që sipas definicionit rrisin rrezikun. Kjo për shkak se këtyre ushqimeve u mungojnë komponentët e dobishëm, si substancat anti-inflamatore dhe antioksidante, që gjenden në ushqimet bimore.
Studimi thekson në mënyrë specifike se, deri në vitin 2038, normat e sëmundjes së Alzheimerit mund të rriten deri në 50% krahasuar me nivelet e vitit 2018. Kjo llogaritje u bazua në krahasimin e tendencave të obezitetit me tendencat e sëmundjes Alzheimer, duke zbuluar se tendenca në rritje e obezitetit është forca shtytëse. prapa demencës .
Studimi i William B. Grant i Qendrës Kërkimore të Shëndetit dhe Ushqyerjes në San Francisko dhe Steven M. Blake i Klinikës Maui Memory në Hawaii, “vërtet se konsumi i mishit të kuq, rezistenca ndaj insulinës, obeziteti, stresi oksidativ, fitokimikatet dhe homocisteina, ndër të tjera , ndërveprojnë me neuroinflamacionin, duke luajtur një rol të rëndësishëm në etiologjinë e sëmundjes. Ky studim ofron një përmbledhje të shkëlqyer të faktorëve të rrezikut të modifikueshëm”, komenton Dr. Paul Marik, President dhe Bashkëthemelues i Aleancës së Kujdesit Kritik të Linjës së Përparme COVID-19.
Disa këshilla bazë ushqyese:
Modele të shëndetshme diete: Një dietë e shëndetshme është jetike, me prova që tregojnë se mund të përgjysmojë rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit
Dietat me bazë orizin: Dietat me bazë orizin shoqërohen me një rrezik të reduktuar të demencës në krahasim me dietat me kalori të lartë dhe me yndyrë të lartë.
Konsumimi i mishit: Ekziston një lidhje e fortë midis konsumit të mishit dhe rritjes së rrezikut të sëmundjes Alzheimer
Peshku dhe omega-3: Zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve neurodegjenerative, ndoshta për shkak të acideve yndyrore të dobishme të tyre
Lëndët ushqyese kryesore: Marrja e lartë e folatit, vitaminave E dhe C dhe konsumimi i peshkut shoqërohen me një rrezik të reduktuar të Alzheimerit.
Burimi