Bima e njohur që parandalon grumbullimin e yndyrës në mëlçi

Hulumtimet nga Universiteti i Oregonit sugjerojnë se një palë përbërësish që rrjedhin nga HOPS, të cilat janë përdorur në prodhimin e birrës që nga kohërat e lashta, mund të parandalojnë grumbullimin e rrezikshëm të yndyrës në mëlçi të njohur si steatoza hepatike.
Gjetjet, të publikuara në eLife , janë të rëndësishme sepse kjo gjendje prek gati një të katërtën e popullsisë në Evropë dhe Amerikë . Ndërsa konsumi i lartë i alkoolit shoqërohet shpesh me probleme të mëlçisë, 25% e këtyre problemeve ndodhin tek njerëzit me një histori të konsumimit të pakët ose aspak të alkoolit, kjo është arsyeja pse sëmundja e tyre njihet si sëmundja e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike . 
Rezistenca ndaj insulinës, hormoni që ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, është një faktor rreziku për NAFLD, siç është edhe obeziteti , një dietë me yndyrë të lartë dhe nivele të larta të lipideve në gjak. Mëlçia ndihmon trupin të përpunojë lëndët ushqyese dhe gjithashtu vepron si një filtër për sistemin e qarkullimit të gjakut , kështu që akumulimi i tepërt i yndyrës në këtë organ mund të çojë në inflamacion dhe dështim të mëlçisë.
Në një studim në modelet e kafshëve, atëherë, studiuesit e udhëhequr nga Adrian Gombart treguan se komponimet xanthohumol (XN) dhe tetrahidroksantohumol (TXN) të prodhuara nga HOPS mund të zvogëlojnë akumulimin e yndyrës në mëlçi të shkaktuar nga dieta.
Burimi