Ekspertët zbulojnë peshkun e konservuar më të shëndetshëm: Nuk është toni

Sardelja modeste është zgjedhja numër një, pjesërisht sepse është një nga peshqit me nivelin më të ulët të merkurit që mund të blini. Ne e dimë se peshku është i shkëlqyer për shëndetin e zemrës dhe trurit dhe duhet të konsumojmë të paktën një porcion peshku të yndyrshëm në javë (megjithëse gratë shtatzëna nuk duhet të konsumojnë më shumë se dy, thotë NHS). Peshku i konservuar, i lirë dhe jashtëzakonisht praktik, është një zgjedhje e padiskutueshme për rezervat ushqimore që shumë prej nesh e përdorin. Ndërsa shumica prej nesh priren të zgjedhin tonin e konservuar, ekspertët tani paralajmërojnë kundër konsumimit të tepërt të tij. “Gjithmonë është rekomanduar kufizimi i tonit për shkak të merkurit”, thotë Rebecca McManamon, dietologe e regjistruar. Përveç kësaj, thotë McManamon: “Këshillat...