Çaji matcha: “Mania” globale për pijen e mrekullueshme po rrit çmimet

Foto ilustruese SHBA- Në një bar minimalist matcha në Los Angeles, çaji pluhur japonez po përgatitet me precizion, pavarësisht një mungese globale të shkaktuar nga obsesioni i mediave sociale me pijen e gjelbër. Nga 25 llojet e matcha-s në menunë e Kettl Tea, i cili u hap këtë vit në Hollywood Boulevard, të gjitha përveç katër prej tyre nuk ishin më në dispozicion. Me aromën e saj të thellë barishtore, ngjyrën intensive dhe efektet e dobishme, popullariteti i matcha-s është rritur në mënyrë eksponenciale gjatë dekadës së fundit, por shumë më tepër në dy-tre vitet e fundit. Matcha gjendet kudo,...