A kemi siguri dhe cilësi ushqimore/ Ekspertja: Duhet të fuqizohen laboratorët në pikat doganore

Në një kohë që duhet të jemi të fokusuar te cilësia ushqimore, konsumatorët shqiptar ende janë në dilemën nëse kanë apo jo ushqime të sigurta, dhe kjo nga skandalet e ditëve të fundit të cilët ngrenë një pikëpyetje të madhe për sigurinë e tyre.Sipas ekspertes së sigurisë ushqimore, Renata Kongoli, pedadoge dhe në Fakultetin e Bioteknologjisë dhe Ushqimit, garantimi i sigurisë arrihet vetëm me mirëfunksionim të sistemit, zhvillimit të laboratorëve dhe kualifikimit të burimeve njerëzore. “Çdo subjekt duhet të ketë laboratorin e vetë brenda të autokontrollit, për të kontrolluar jo vetëm pjesën e rrezikut dhe pjesën e cilësisë së produkteve...