Në kuzhinat në Gaza ende mungojnë produktet bazë, pavarësisht armëpushimit

Në Gaza, kuzhinat komunitare janë një shpëtim për mijëra familje të shpërngulura, edhe pse armëpushimi ka filluar gjashtë javë më parë. Organizata amerikane Anera shërben çdo ditë një vakt të ngrohtë për mbi 20 mijë njerëz në kampet e braktisura të qytetit. Nga tenxheret e mëdha ziejnë oriz, makarona dhe thjerrëza, të përforcuara me pak perime të disponueshme. Por mungesa e mishit, pulave të freskëta dhe perimeve të tjera ende kufizon ushqimin e familjeve. Që nga armëpushimi, Anera ka shërbyer vetëm një herë mish nga kanaçet, pasi produktet e freskëta lejohen vetëm për tregtarët privatë dhe janë shumë të shtrenjta. Banorët e kampit varen nga këto kuzhina për bukë, ujë dhe ushqim. “Bukë ka vetëm një herë në javë ose një herë çdo katër ditë....