Në stinën e verës, çaji është një aleat i vërtetë për shëndetin, sidomos kur konsumohet në temperaturë ambienti. Sipas biologes nutricioniste Maila Fiorentini, për të përfituar maksimalisht nga vetitë e tij, rekomandohet konsumimi i 2-3 filxhanëve në ditë. Por, duhet pasur kujdes: efekti i çajit varet nga disa faktorë, përfshirë llojin e çajit, kohën e […]

Foto ilustruese SHBA- Në një bar minimalist matcha në Los Angeles, çaji pluhur japonez po përgatitet me precizion, pavarësisht një mungese globale të shkaktuar nga obsesioni i mediave sociale me pijen e gjelbër. Nga 25 llojet e matcha-s në menunë e Kettl Tea, i cili u hap këtë vit në Hollywood Boulevard, të gjitha përveç […]

Në nder të Ditës Ndërkombëtare të Çajit, që festohet çdo vit më 21 maj, sjellim një udhëtim të shpejtë nëpër disa prej mënyrave më të veçanta se si popuj të ndryshëm në botë përgatisin dhe konsumojnë çajin – një pije me një histori që daton më shumë se 5,000 vjet më parë, që nga Kina […]