Sallatë e freskët verore me shalqi

Receta të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00. Sallatë e freskët verore me shalqi Përbërësit: 300 gr shalqi50 gr djathë të bardhë150 gr kastravec10 gjethe mente10 kokrra ullinjVaj ulliriLëng limoniKripë, piper Përgatitja: Nga një shalqi ndajmë gjysmën dhe e presim në kubikë të vegjël ose me lugë në forma të rrumbullakëta. Presim kastravecin dhe djathin e bardhë në kubikë dhe i vendosim përbërësit në një sallatiere duke shtuar ullinjtë dhe gjethet e mentes. E marinojmë sallatën me pak vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper....