Receta e ditës: Bishtaja me mish të grirë

Receta gatimi të ideuara nga Zonja Albana. Bishtaja me mish të grirë Përbërësit: 1 kg bishtaja500 gr mish i grirë2 qepë mesatare1 domate2 lugë gjalpë1 tufë majdanoz1 gjethe dafineKripë, piper i ziSpec i kuq pluhur Përgatitja: Qepët e grira i skuqim në yndyrë derisa të zverdhen. Hedhim një lugë spec të kuq pluhur dhe mishin e grirë, e mbulojmë me kapak dhe pasi të ziejë 10 minuta në zjarr të lehtë, shtojmë kripën, piperin, majdanozin e grirë hollë dhe bishtajat e lara e të pastruara nga bishtat dhe fijet anësore. E përziejmë gjellën me kujdes, i shtojmë një gjethe dafine,...