Përse Duhet të Shtoni Sheqer tek Brumi i Bukës?

Në botën ku jetojmë dhe ku kosnumojmë ushqimin e përditshëm sheqeri gjendet kudo. Gjurmë të tij mund të gjeni në shumicën e paketimeve të ushqimeve, madje edhe tek shumë ushqime natyrale në sasi të vogla. I shtuar kimikisht apo natyral, sheqeri luan një rol të rëndësishëm në përgatitjen dhe ruajtjen e ushqimeve. Nisur nga kjo jo rrallë herë mund ta keni parë të shtuar edhe në receta të kripura, siç është buka apo gatime të tjera të brumit. Megjithëse është një taktikë që e ndjekin thuajse të gjithë kuzhinierët, e keni pyetur ndonjëherë veten përse? Në këtë artikull do të...