Zbuloni vetitë dobiprurëse për organizmin të lëngut të domates dhe sojës

Pirja e lëngut të domates dhe sojës, i pasur me përbërës që në studimet me kafshë kanë treguar përfitime shëndetësore, uli proteinat pro-inflamatore te të rriturit e shëndetshëm me obezitet pas katër javësh, sipas një studimi të ri. Studiuesit thonë se ky lëng mund të shërbejë si ushqim funksional që ndihmon në uljen e inflamacionit kronik, i cili lidhet me shumë sëmundje të vazhdueshme. Lëngu përmbante nivele të larta të likopenit dhe izoflavoneve të sojës, dy përbërës bimorë me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. Krahasuar me një lëng pa këta përbërës, lëngu i domates dhe i sojës uli ndjeshëm nivelet në gjak të tri proteinave që tregojnë inflamacion sistemik. “Qëllimi ishte të shihnim nëse ndërhyrjet me ushqim mund të ndikojnë te inflamacioni në mënyrë të matshme,”...