Për dekada na thanë të zgjidhnim qumështin me pak yndyrë, studimi i ri tregon të kundërtën

Një studim i ri kanadez, i udhëhequr nga profesori i Universitetit të Torontos, Harvey Anderson, i shtohet numrit në rritje të provave se produktet e qumështit me yndyrë të plotë mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme. Në studimin 12-javor, 74 të rritur konsumuan sasi të ndryshme të produkteve të qumështit, në kushte të ndryshme ushqimore. Studiuesit zbuluan se konsumimi i tre racioneve me produkte qumështi me yndyrë të plotë në ditë nuk ndikoi negativisht në peshën trupore, përbërjen e trupit, metabolizmin e energjisë apo nivelet e lipideve në gjak. Gjetjet u botuan së fundmi në The Journal of Nutrition. Pse produktet e qumështit me yndyrë të plotë kanë ngritur prej kohësh shqetësime Produktet e qumështit përmbajnë yndyra të ngopura, të cilat tradicionalisht...