Ja se si të zgjidhni shalqirin e duhur në treg

Një shalqi i mirëfilltë i ëmbël dhe plot shije verore nuk është gjithmonë i lehtë për t’u zgjedhur në dyqan. Por sipas një eksperti, një shenjë e thjeshtë mund t’ju ndihmojë ta dalloni atë që është i pjekur. Një njollë kremi e verdhë në pjesën e poshtme të shalqirit tregon se ai ka pjekur natyrshëm në rrëzë, duke marrë shijen më të mirë. Një shalqi i pjekur duhet gjithashtu të ndihet i rëndë për madhësinë e tij, duke treguar se përmban shumë ujë, një tregues ky i freskisë dhe lëngshmërisë. Një tjetër metodë e thjeshtë për të kuptuar nëse shalqiri...