Çaji jeshil apo i zi, cili ndihmon më mirë metabolizmin?

Në vitet e fundit, çaji ka fituar popullaritet si një pije që mund të ndikojë në metabolizëm dhe humbje peshe. Por, a është më efektiv çaji jeshil apo çaji i zi? Shumë njerëz i përdorin këto pije duke besuar se ato “shkaktojnë djegie të shpejtë të kalorive”, por çfarë thonë studimet shkencore? Përbërësit kryesorë që ndikojnë metabolizmin Çaji jeshil dhe çaji i zi vijnë nga e njëjta bimë, Camellia sinensis, por ndryshimi qëndron te procesi i përpunimit: çaji i zi është i fermentuar, ndërsa çaji jeshil jo. Ky ndryshim ndikon në përbërësit kimikë dhe përfitimet e mundshme: Katekinat: Çaji jeshil është i pasur me katekinë, një antioksidant që, sipas disa studimeve, mund të rrisë metabolizmin dhe oksidimin e yndyrnave. Kafeina: Të dy llojet përmbajnë kafeinë,...