Shkencëtarët zbulojnë një përfitim surprizues nga lëngu i portokallit

Një dietë e balancuar është çelësi i një jete të shëndetshme, por disa ushqime dhe pije duken se ofrojnë më shumë përfitime sesa mendojmë. Lëngu i portokallit, për shembull, është i njohur për shijen e tij dhe për ndikimin e mundshëm pozitiv në shëndet. Ai është një burim i pasur i flavonoideve, komponimeve me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore dhe një prej tyre, hesperidina, duket se luan një rol të veçantë në shëndetin kardiometabolik. Për të kuptuar më mirë këtë efekt, studiuesit analizuan ndryshimet molekulare që ndodhin në trup pas konsumit të përditshëm të lëngut të portokallit. Rezultatet, të publikuara në Molecular Nutrition and Food Research, tregojnë se kjo pije e thjeshtë mund të ndikojë fuqishëm në shprehjen e gjeneve dhe shëndetin tonë të përgjithshëm. Si...