Njihuni me ushqimet, që luftojnë plakjen e trurit

Hulumtimet e fundit kanë nxjerrë në pah një përparim të rëndësishëm në fushën e shëndetit të trurit dhe parandalimit të çrregullimeve si Sëmundja e Alzheimerit. Një studim i publikuar së fundmi në American Journal of Clinical Nutrition zbuloi se një dietë mesdhetare e përforcuar me përbërës “jeshil”, siç është çaji jeshil, ishte e lidhur me një ngadalësim të dëmtimeve të strukturës së trurit. Çfarë përfshinte studimi? Një grup që ndoqi udhëzimet standarde për ushqim të shëndetshëm. Një grup që ndoqi një dietë tradicionale mesdhetare (me reduktim të mishit të kuq, konsum të shpendëve/peshkut, më pak karbohidrate të thjeshta). Një grup që ndoqi një dietetë mesdhetare “e gjelbër”: e njëjta bazë mesdhetare, por me shtesë përbërësish të pasur me polifenole – si çaji jeshil (3‑4 kupa...