Çfarë mund të mësojmë nga orangutangët për ushqimin dhe shëndetin

Orangutangët nuk i numërojnë kaloritë dhe as nuk i ndjekin makronutrientët, por megjithatë qëndrojnë elegantë dhe të shëndetshëm. Duke jetuar në pyjet e Borneos dhe Sumatrës, ata shmangin obezitetin, diabetin dhe sëmundjet metabolike që prekin miliona njerëz sot. Sekreti i tyre qëndron në biologji, sjellje të zgjuar dhe përshtatje me ritmet natyrore. Për 15 vjet, studiuesit ndoqën orangutangët e egër në Kalimantanin Qendror të Indonezisë, duke vëzhguar dietën dhe mënyrën se si shpenzonin energjinë. U zbulua se orangutangët përshtaten natyrshëm me furnizimin ushqimor. Kur frutat janë të bollshme, ata hanë më shumë. Kur mungojnë, ngadalësojnë ritmin, pushojnë më shumë, udhëtojnë më pak dhe ruajnë energjinë. Ky fleksibilitet metabolik u lejon të kalojnë mes karbohidrateve, yndyrnave dhe proteinave, sipas asaj që u ofron pylli. Proteina është...