Shefi lituanez shpallet mjeshtër i sushit në Kampionatin Botëror në Tokio

Kampionati Botëror i Sushit u zhvillua edhe këtë vit në Tokio, Japoni, duke promovuar sigurinë ushqimore dhe ruajtjen e kuzhinës autentike japoneze. Konkursi prestigjioz organizohet nga Instituti Botëror i Aftësive të Sushit, i themeluar me mbështetjen e qeverisë japoneze, ndërsa në juri bëjnë pjesë mjeshtër të nivelit më të lartë të kësaj tradite kulinare. Fituesi i këtij viti ishte shefi i kuzhinës lituanez Airis Zapašnikas, me bazë në Oslo, i cili u bë lituanezi i parë që shpallet mjeshtër botëror i sushit. Ai arriti të mposhtë 14 finalistë të tjerë, duke u vlerësuar për aftësitë, kreativitetin dhe respektimin rigoroz të traditës japoneze. “Për mua kjo është më e vlefshme se një yll Michelin. Është një konfirmim i drejtpërdrejtë i aftësive të mia”, – deklaroi Zapašnikas...