Vaji me të cilin gatuani çdo ditë mund të jetë ‘kancerogjen’, ja çfarë duhet të dini

Kur gatuani, zgjedhja e vajit është shpesh një veprim rutinë që e i hidhni në tigan dhe kemi në raft pa menduar shumë. Por një studim i ri nga Weill Cornell Medicine sjell në vëmendje një detaj që mund të na bëjë të mendojmë dy herë për këtë zakon të përditshëm. Studiuesit kanë zbuluar se një yndyrë specifike, e quajtur acidi linoleik, që gjendet zakonisht në vajrat e farave, mund të nxisë zhvillimin dhe përhapjen e kancerit të gjirit. Acidi linoleik është një lloj yndyre omega-6, që ndodhet në shumë vajra që përdorim rëndom në kuzhinë, si vaji i lulediellit,...