Shumë ujë dhe pak kalori, frutat dhe perimet janë ushqime ideale jo vetëm për të ruajtur një linjë të hollë, por edhe për të hidratuar dhe freskuar trupin gjatë këtyre ditëve të nxehta të verës. Uji është përbërësi kryesor i trupit të njeriut, por edhe mënyra kryesore për ta hidratuar atë. Megjithatë, të qëndrosh i […]

Shumë ujë dhe pak kalori, frutat dhe perimet janë ushqime ideale jo vetëm për të ruajtur një linjë të hollë, por edhe për të hidratuar dhe freskuar trupin gjatë këtyre ditëve të nxehta të verës. Uji është përbërësi kryesor i trupit të njeriut, por edhe mënyra kryesore për ta hidratuar atë. Megjithatë, të qëndrosh i […]

Shalqiri nuk është vetëm aleati më i mirë kundër dehidratimit të trupit gjatë verës, por për shkak të bollëkut të antioksidantëve ndihmon në parandalimin e shumë sëmundjeve. Ndër të tjera, shalqiri mbron zemrën, rregullon presionin e gjakut, zvogëlon dhimbjet e kyçeve. Në të njëjtën kohë, asnjë pjesë e shalqirit nuk duhet të hidhet, sepse i […]

Kajsitë mbizotërojnë si një nga frutat më përfaqësuese të verës. Me shije të pasura, aromë të veçantë dhe ngjyrë të ngrohtë, ato nuk janë vetëm një kënaqësi në tryezë, por edhe një produkt me rëndësi të veçantë për shëndetin. Në mjekësinë popullore, kajsia konsiderohej “ilaçi i qershorit”, për vetitë e saj detoksifikuese dhe përforcuese të […]

Ka një ngjyrë të verdhë shumë të këndshme për t’u parë, një shije të ëmbël, freskuese dhe ndihmon në hidratim. Bëhet fjalë për ananasin, i cili ka të gjitha cilësitë për të qenë një mik në ditët e nxehta të verës. Nëse kësaj i shtojmë faktin që favorizon sensin e ngopjes me pak kalori dhe […]

Disa perime ofrojnë më shumë vlera ushqyese kur konsumohen të gatuara, pasi procesi i gatimit ndihmon në lirimin e lëndëve ushqyese që janë të bllokuara brenda mureve qelizore të tyre. Kjo tregon se mënyra se si përgatitet ushqimi mund të ndikojë ndjeshëm në përfitimet shëndetësore që marrim nga ai. Në një artikull  janë renditur disa […]

Arrat janë të pasura me lëndë ushqyese si fibra dhe proteina, dy elementë që ndihmojnë në ndjesinë e ngopjes, ngadalësojnë tretjen dhe stabilizojnë nivelet e sheqerit në gjak, duke ju ofruar energji të qëndrueshme gjatë ditës. Kur flasim në mënyrë specifike për përmbajtjen e proteinave, disa lloje arrash spikasin më shumë. Në fakt, disa prej […]

Në një botë të dominuar nga kultura e dietës dhe pritshmëritë e rrepta rreth mënyrës së të ushqyerit, të marrësh një meze të lehtë shpesh perceptohet si një akt i turpshëm apo i papërgjegjshëm. Por në realitet, të hash diçka për të përmbushur urinë apo për të rifituar energjinë është një nga sjelljet më të […]

Tashmë dihet se qershori është muaji i qershive. Të pasura me antioksidantë, si antocianina dhe quercetina, ato ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira dhe janë burim i mirë i vitaminës C, që forcon sistemin imunitar. Qershori është muaji i një prej frutave më të preferuara të verës: qershive. Ato nuk janë vetëm të shijshme, […]

Perimet janë një burim i pasur vitaminash, mineralesh dhe fibrash që janë të domosdoshme për një shëndet të mirë. Por shpesh lind pyetja: a është më mirë t’i konsumojmë të freskëta apo t’i ziejmë? Të dyja mënyrat e përgatitjes kanë përparësitë e tyre – zierja mund të zbusë disa substanca të dëmshme dhe të lehtësojë […]