Pjata e njohur si sallatë thuhet se daton nga zakoni i lashtë romak për të zhytur lakrën romaine në kripë “herbe salata” do të thotë “gjethe të kriposura.” Tani, shekuj pas origjinës së këtij koncepti në Romën e Lashtë, sallatat për disa mund të ngjajnë me një kovë me lakër ku secili zgjedh përbërësit vetë […]

Me rritjen e temperaturave gjatë muajve të verës, është thelbësore të qëndrojmë të hidratuar për të ruajtur energjinë, freskinë dhe shëndetin në përgjithësi. Përveç ujit, ka shumë fruta dhe perime që përmbajnë sasi të larta uji dhe lëndë ushqyese, të cilat ndihmojnë trupin të përballojë vapën. Ja 10 prej tyre që duhet t’i keni gjithmonë […]

Përveç ujit, ka shumë fruta dhe perime që përmbajnë sasi të larta uji dhe lëndë ushqyese, të cilat ndihmojnë trupin të përballojë vapën. Ja 10 prej tyre që duhet t’i keni gjithmonë në frigorifer gjatë verës: 1. Shalqiri Me mbi 90% ujë, shalqiri është “mbreti” i hidratimit veror. Përveç freskisë, ai është i pasur me […]

Sallata me fruta është alternativa më e përshtatshme për të përmbyllur siç duhet një vakt të mirë e të bollshëm. Sallata me fruta përgatitet lehtë, është freskuese në shije dhe sjell shumë kënaqësi për shqisat. Por sallata me fruta nuk është diçka që mund ta përgatisësh symbyllur. Ajo që duhet të dini është se jo […]

Keni dëgjuar për purqarkun, shelpin ose sallatën e ujit? Kjo barishte shpesh anashkalohet edhe pse është pjesë e së njëjtës familje botanike si ajo e lakrës dhe rukolës. Ajo ka gjethe të rrumbullakëta të vogla, të cilat gjatë verës prodhojnë gonxhe lulesh bardhoshe me fara të ngrënshme. Sallata e ujit është kultivuar në Evropë prej […]

Amvisat shqiptare janë shumë familjare me sallatën Shef. Ato e përgatisin përherë këtë sallatë në raste festash familjare, drekash apo darkash, apo kur shtëpinë e vizitojnë miq e mysafirë. Është një sallatë krejt e thjeshtë për t’u përgatitur, me një shije të veçantë që i shton lezet çdo gatimi në tryezë. Sallata Shef është një […]