Sallamrat janë një ndër produktet më të përhapura në tryezat shqiptare, të preferuar për shijen, çmimin e lirë dhe prakticitetin. Por debati nuk shuhet: a janë të sigurt nëse prodhohen sipas standardeve, dhe a futen te ushqimet e shëndetshme? Standardet dhe realiteti Në teori, prodhimi i sallamrave kontrollohet nga rregulla të rrepta: mish i freskët, […]