Cilat janë parimet kryesore të një diete të balancuar për personat me diabet? Parimet kryesore janë disa “shtylla” që përsëriten në të gjitha udhëzimet serioze (ADA, IDF, etj.) për dietën tek diabetikët. Fokus te cilësia e karbohidrateve, jo vetëm te sasia• Zgjidhen karbohidrate me indeks të ulët/mesatar glicemik: drithëra integrale, bishtajore, perime, fruta të plota.• […]

Nga ëmbëlsirat që i gatuajmë në përditshmërinë tonë, e deri tek variacionet me ingredientët që gjenden kudo në markete, hotele apo restorante në botë e kthejnë një kokërr vezë në vlerën 30 lekë të reja, në një omëletë 2.000 dollarëshe.  Duhet të keni dëgjuar për “Grand Velar Taco” që kap shifrën 25.000 dollarë, apo për […]

Media britanike Daily Mail ka zbuluar prapaskenat e një përplasje interesante mes shefave të kuzhinës në Kështjellën mbretërore Windsor dhe Shërbimin Sekret të SHBA, gjatë darkës luksoze të organizuar nga Mbreti Charles III për pritjen e Presidentit Donald Trump në Britani. Kjo darkë spektakolare e pa Trump-in dhe bashkëshorten e tij, Melania, të ulur në […]

Gatimet tradicionale shqiptare, dikur të zhdukura nga menutë, po përjetojnë një rikthim të fuqishëm të nxitur nga kërkesa e turistëve të huaj për përvoja autentike. Çdo pjatë si tava e kosit, lakrori apo petullat e fshira, nuk është vetëm shije – është një histori që shitet. Tani jo vetëm shijet e veçanta, por edhe çmimet […]