Shumë njerëz e lidhin hekurin me mishin e kuq, por studimet dhe ekspertët e ushqyerjes tregojnë se edhe ushqimet bimore si spinaqi, fasulet, thjerrëzat dhe qiqrat ofrojnë sasi të larta hekuri – shpesh të krahasueshme ose më të mëdha se një porcion bifteku. Ky mineral është thelbësor për transportin e oksigjenit dhe prodhimin e hemoglobinës, […]