Edhe pse orizi mund të duket i pastër në shikim të parë, ai shpesh përmban mbetje arseniku dhe pesticide të përdorura gjatë kultivimit dhe përpunimit të tij. Larja e ushqimeve para konsumimit është një praktikë themelore për mbrojtjen e shëndetit. Sipas udhëzimeve të ministrive të Shëndetësisë dhe organizatave të sigurimeve shëndetësore në disa vende, frutat […]

Disa perime ofrojnë më shumë vlera ushqyese kur konsumohen të gatuara, pasi procesi i gatimit ndihmon në lirimin e lëndëve ushqyese që janë të bllokuara brenda mureve qelizore të tyre. Kjo tregon se mënyra se si përgatitet ushqimi mund të ndikojë ndjeshëm në përfitimet shëndetësore që marrim nga ai. Në një artikull  janë renditur disa […]

Hapi më i arsyeshëm përpara gatimit të mishit të pulës duket larja e tij në ujë të ftohtë e të bollshëm. Ky hap tingëllon i arsyeshëm kryesisht për shkak të shqetësimeve për pastërtinë dhe higjenën. Megjithatë, ekspertët e kuzhinës si dhe Qendra Për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve në Shtetet e Bashkuara kanë paralajmëruar se […]

Në ditën e ndërrimit të viteve kuzhina e një amvise mund të kthehet në një fushëbetejë ku kryefjala qëndron tek enët e palara, të cilat për hir të të vërtetës akumulohen shpejt në lavaman. Duke qenë se koha në dispozicion për përgatitjen sa më parë të gatimeve është e një rëndësie të madhe, amvisat duhet […]

Spinaqi është një nga barishtet më të shëndetshme dhe plot vlera për trupin e njeriut. Kjo barishte mund të hahet e pagatuar duke u përfshirë në sallata të ndryshme. Megjithatë, ka njerëz që e preferojnë spinaqin të gatuar. Gatimi i spinaqit ka një kleçkë. Kjo barishte është e pasur në vlera por ato janë tejet […]