Studiuesit zbulojnë substancën më të hidhur që mund të shijojë ndonjëherë njeriu, çfarë është Amaropostia stiptica…

 Shkencëtarët e ushqimit kanë zbuluar një kimikat kërpudhash që është më i hidhuri i shijuar ndonjëherë nga njerëzit. Ky është një zbulim që ofron njohuri të reja se si gjuha na ndihmon të perceptojmë shijen. Studiuesit në Institutin Leibniz për Biologjinë e Sistemeve Ushqimore në Gjermani nxorrën tre përbërës nga kërpudha Amaropostia stiptica dhe studiuan efektin e tyre në receptorët e shijes njerëzore. Ata zbuluan se kimikatet ishin substancat më të hidhura të shijuara ndonjëherë nga njerëzit, duke zgjeruar njohuritë tona për përbërjet natyrore të hidhura dhe efektet e tyre në gjuhën tonë. Mijëra molekula të ndryshme kimike dihet se janë të hidhura...