Si të ushqehemi shëndetshëm edhe kur kemi pak kohë ose pak dëshirë për të gatuar

Kur ke pak kohë – dhe ndoshta edhe pak dëshirë – të gatuash, të ushqyerit shëndetshëm mund të duket një mision i pamundur. Kështu, shpesh përfundojmë duke improvizuar me ç’të kemi: disa biskota të kripura me djathë, një banane e kapur në nxitim, apo ndonjë sallatë gjigante që nuk të mbush. Nuk është ndonjë tragjedi, nëse ndodh herë pas here. Por kur kjo kthehet në rutinë, është problem. Nuk është çështje të gatuash shumë, por të gatuash më mirë. Dhe jo, të ushqehesh shëndetshëm nuk do të thotë të sakrifikosh, të mërzitesh apo të hash pjata pa shije. Me disa...