Ndikimi i vezëve në shëndetin e veshkave, në cilat faza të sëmundjes mund të hani pjesën e verdhë dhe në cilat të bardhën

Pavarësisht bollëkut të proteinave dhe vitaminave të rëndësishme, struktura ushqyese e vezëve kërkon kujdes të veçantë tek njerëzit me funksion të dëmtuar të veshkave. Roli i vezëve në planin ushqimor të këtyre pacientëve është bërë objekt i hulumtimeve dhe rekomandimeve të reja, të cilat tregojnë rëndësinë e një qasje individuale dhe përzgjedhjeje të kujdesshme. Vezët janë një burim proteinash me cilësi të lartë, ato mbështesin shëndetin e muskujve, trurit dhe syve. Kolina, e cila gjendet në të verdhën e vezës, është e rëndësishme për zhvillimin e trurit, veçanërisht tek fëmijët dhe gratë shtatzëna. Antioksidantët luteina dhe zeaksantina ndihmojnë në ruajtjen...