Sheqerna të fshehura: Ushqime që përmbajnë më shumë prej tyre nga sa mendoni

Herën tjetër që jeni në dyqanin ushqimor, kushtojini vëmendje sasisë së ushqimeve të paketuara që keni në shportën tuaj. Shumë prej tyre përmbajnë më shumë sheqer nga sa prisni, madje edhe ato që reklamohen si natyrale. Prodhuesit shpesh shtojnë sheqer për të zgjatur afatin e ruajtjes dhe për të parandaluar rritjen e baktereve ose mykut. Sipas profesorit dhe mjekut Manoj Sharma, sheqeri përmirëson gjithashtu strukturën, duke u dhënë produkteve me pak yndyrë një shije më të pasur dhe më të plotë, raporton Index . Për të zbuluar se ku fshihen të gjitha sheqernat, gazetarët nga portali Martha Stewart biseduan me ekspertë të të ushqyerit. "Kur mendojmë për ushqime të ëmbla, gjërat e para që zakonisht na vijnë në mendje janë ëmbëlsirat, biskotat dhe akullorja", thotë Matthew Landry, dietolog i...