Mirupafshim, salmon dhe ton… Peshku më i lirë, i shëndetshëm dhe ushqyes është ky

Në një periudhë kur çmimet e ushqimeve vazhdojnë të rriten, ekspertët e ushqyerjes po sugjerojnë rikthimin te një alternativë më ekonomike, por njëkohësisht shumë e shëndetshme: peshku blu ose peshqit e vegjël. Sipas një artikulli të publikuar nga Grazia Italia, lloje si sardelja, açuga dhe skumbri po vlerësohen gjithnjë e më shumë për vlerat ushqyese dhe çmimin më të përballueshëm krahasuar me salmonin apo tonin. Peshku blu është i pasur me omega-3, proteina cilësore, vitamina D dhe minerale të rëndësishme për organizmin. Për më tepër, këta peshq të vegjël kanë zakonisht nivele më të ulëta merkuri sesa peshqit më të mëdhenj si toni, çka i bën një zgjedhje më të sigurt për konsum të shpeshtë. Ekspertët theksojnë se konsumimi i rregullt i tyre ndihmon shëndetin...