Çfarë marrim në të vërtetë kur marrim probiotikë? Midis premtimeve të marketingut dhe biologjisë së mbijetesës

Ndërsa tregu i suplementeve është në lulëzim, analiza shkencore e përbërjes së kapsulave probiotike zbulon një mospërputhje midis numrit të madh të baktereve të gëlltitura dhe aftësisë së tyre aktuale për të mbijetuar në kushtet e vështira të traktit tretës të njeriut. Doza e zakonshme prej 25 miliardë bakteresh në një kapsulë përfaqëson një ngarkesë rreth 20 herë më të madhe se sasia që një person konsumon përmes ushqimit gjatë ditës, por acidi i stomakut shkatërron shumicën e këtyre organizmave para se të arrijnë në zorrën e trashë. Edhe pse mikroorganizmat si Lactobacillus dhe Bifidobacterium janë përgjithësisht të sigurt, ekspertët paralajmërojnë se një numër i lartë i baktereve mund të përbëjë rrezik për njerëzit me sistem imunitar të kompromentuar rëndë. Meqenëse probiotikët shpesh klasifikohen si ushqime, prodhuesit...