Ky gabim që bëni kur prisni shalqirin bën që të prishet më shpejt

Shalqiri është një nga frutat më të preferuara të verës, por një gabim i zakonshëm gjatë përgatitjes së tij mund të favorizojë prishjen më të shpejtë. Specialistët këshillojnë që shalqiri të lahet mirë përpara se të pritet, edhe pse lëkura e tij nuk konsumohet. Sipërfaqja e jashtme mund të mbajë papastërti dhe mikroorganizma, të cilët mund të kalojnë në tul përmes thikës gjatë prerjes. Nëse shalqiri është i plotë dhe ende nuk është prerë, mund të ruhet për rreth 7 deri në 10 ditë në një vend të freskët dhe larg diellit. Megjithatë, nëse është shumë i pjekur ose temperaturat janë të larta, këshillohet ruajtja në frigorifer. Para prerjes, ai duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas të thahet me letër kuzhine...