Fërgesë me Miell Misri, Gjizë dhe Hudhra – Traditë dhe Shije

Fërgesat janë një nga shijet më fantastike që kuzhina tradicionale shqiptare ofron. Të përgatitura në receta të ndryshme, me perime të secilës stinë ato ofrojnë një shije unike në tryezë teksa shoqërojnë në mënyrë të shkëlqyer supa e gjellë, mishra, byrekë e gatimë të tjera të ndryshme. Të përgatitura me domate e speca, patëllxhanë e gjizë, apo edhe perime të tjera të gjitha kanë nga një shije të ndryshme mahnitëse. Ato të kënaqin nepsin dhe oreksin edhe kur shoqërohen thjeshtë me pak bukë të thekur apo me sallata të lehta të stinës. AgroWeb.org sjell më poshtë një recetë të veçantë...