Dhimbje koke e temeperaturë, efektet e salmonelës të gjendur në 13.5 ton fileto pule të importuar nga Brazili

Një skandal i rëndë ka shpërthyer në Shqipëri pas publikimit të detajeve mbi një sasi prej 13.5 ton fileto pule të importuar nga Brazili, e cila është kontaminuar me bakterin Salmonella Typhimurium dhe është futur në tregun shqiptar nga kompania “Dimal Inc”. Mishi i infektuar ka rrezikuar seriozisht shëndetin e konsumatorëve shqiptarë, pasi ky bakter mund të shkaktojë sëmundje gastrointestinale të rënda. Salmonella Typhimurium është një patogjen kryesor që infekton si njerëzit ashtu edhe kafshët. Infeksioni shkaktohet përmes gëlltitjes së ushqimit të kontaminuar, duke çuar në dëmtimin e zorrëve dhe shfaqjen e simptomave të rënda, të tilla si temperaturë të...