A të bën buka të trishtuar? Ja çfarë thotë shkencëtarja

A mund të jetë buka në sanduiçin tuaj, pasta në sallatë ose gruri në mëngjesin tuaj një shkak i mundshëm i depresionit apo ankthit? Kjo është teoria që studiuesit po eksplorojnë gjithnjë e më shumë, me prova që sugjerojnë lidhje mes glutenit dhe një sërë çrregullimesh mendore, nga ADHD te skizofrenia. Prof. Deanna L. Kelly, psikiatre dhe drejtuese e kërkimeve për sëmundjet mendore në Universitetin e Maryland-it, ka kaluar 17 vitet e fundit duke studiuar këtë lidhje. Ajo thotë se më parë nuk e kishte imagjinuar se dieta mund të kishte ndikim kaq të madh te shëndeti mendor. Hulumtimi i...