Cili është lloji më i mirë i bukës për tu konsumuar, zbulojeni…

Buka ka kohë që ka një reputacion të keq si armiku kryesor i çdo diete, por ekspertët tani pohojnë se është edhe shumë e shëndetshme. Nutricionistet pohojnë se ky ushqim plotëson më shumë se 10 përqind të nevojave për proteina, folate dhe hekur dhe ka një anë pozitive. Domethënë, buka përmban shumë fibra, por kjo vlen vetëm për bukën integrale, tërshërën, thekrën dhe misrin, sepse ato janë të pasura me minerale dhe vitamina B. Çfarë thotë ngjyra? Ngjyra nuk është një tregues i besueshëm i cilësisë së bukës. Ngjyra e errët shpesh lyhet me ngjyra artificiale, kështu që njerëzit gabohen duke menduar se është më e shëndetshme se e bardha dhe nuk shëndosh. Dhe e vërteta është si më poshtë,buka më e fortë është më...