Zbuloni vlerat ushqyese që mund të merrni nga kajsitë

Kajsitë mbizotërojnë si një nga frutat më përfaqësuese të verës. Me shije të pasura, aromë të veçantë dhe ngjyrë të ngrohtë, ato nuk janë vetëm një kënaqësi në tryezë, por edhe një produkt me rëndësi të veçantë për shëndetin. Në mjekësinë popullore, kajsia konsiderohej “ilaçi i qershorit”, për vetitë e saj detoksifikuese dhe përforcuese të organizmit. Sot, edhe shkenca konfirmon këto cilësi: kajsitë e freskëta janë të pasura me beta-karoten (provitaminë A), vitamina C, E, K dhe minerale si kaliumi, kalciumi dhe hekuri. Përmbajnë gjithashtu antioksidantë dhe fibra bimore, që mbështesin sistemin imunitar dhe tretës. Kajsitë e thata përmbajnë më...