Edhe pse fasulet dhe qiqrat zakonisht nuk i përkasin një ëmbëlsire ato janë përbërësit kryesorë të një prej ëmbëlsirave më të vjetra dhe, disa thonë, një nga më të shijshmet në botë. Ishte një ditë e ftohtë janari  dhe me shi në Stamboll dhe unë po kërkoja frymëzim në Goreme , një dyqan ëmbëlsirash në lagjen Kurtuluş […]