Një supë në ditë mund të bëjë mrekulli, ja përfitimet për shëndetin

Supat janë një zgjedhje e zakonshme ushqimi, nga menutë e përditshme të familjeve deri te restorantet më elegante, e sidomos gjatë sezonit të ftohtë ato përdoren shpesh si pjatë e parë. Origjina e fjalës Fjala “supë” vjen nga frëngjishtja “soup”, e cila rrjedh nga latinishtja “suppa”, që do të thotë “bukë e zhytur në lëng”. Historikisht, supat datojnë që në rreth vitin 6000 p.e.s. dhe shfaqen në receta që prej shekullit të 18-të. Çfarë përmbajnë supet dhe sa janë kaloritë? Në përgjithësi supat mund të jenë shumë të shëndetshme, por vlera ushqyese varet nga përbërësit dhe mënyra e përgatitjes. Supat me perime mund të kenë rreth 200–250 kalori për porcion, ndërsa supat me mish ose me çokollatë (si supa frënge me djathë) mund të arrijnë...